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鸭蛋的营养成分及药用价值:
鸭蛋的营养成分:
每100克的鸭蛋中含蛋白质8.7克,脂肪9.8克,碳水化合物10.3克,热量164千卡,钙71毫克,磷210毫克,铁3.2毫克,维生素A
1380国际单位,维生素B1 0.15毫克,维生素B2 0.37毫克,尼克酸0.1毫克等。
营养提示:
鸭蛋中还含有钠、镁、钾等微量元素,胆固醇含量每100克中634毫克。
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朋友,你知道鸭蛋怎么个吃法?我仅知道,鸭蛋可以腌起来煮着吃。却不晓得,鸭蛋还可以烤着吃。一次,在六一路,见到
一位大姐在卖烤鸭蛋,令我连连称奇。望着她拉着的板车上,一个个烤好的鸭蛋,圆润,饱满,用手摸起来,还热乎乎的,终于忍不住买上几个。你晓得,但凡,有好吃的东西,我一定要买回来,周口考鸭蛋设备厂家设计,让亲爱的老爸老妈尝尝。
兴冲冲地为老人送去。第二天,听到老爸老妈对此鸭蛋赞不绝口。病中的父亲,新乡考鸭蛋设备厂家联系方式,胃口很差,难得有对他胃口的。父亲如此一表扬,考鸭蛋设备,我也不由开心地笑了!以后,只要路过那里,就定要买几个。自己试吃过,果然鲜香味美,蛋黄几可流油。连吃饭一向挑剔的儿子,也对此鸭蛋独有情钟,商丘考鸭蛋设备二手多少钱,就着鸭蛋,可以吃上一个馒头呢!

白酒浸制法。
按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。
辣味咸蛋的腌制。
备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鸭蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦干,把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下,再在精盐中滚一遍,然后轻放进瓷罐里,顶上层撒精盐少许,加盖并用牛皮纸严格密封,放置在阴凉通风处,30-40天后即可开罐煮食。
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